Thema: Kaum ist die Sommerzeit vorüber, da folgen die dunklen Tage mit nasskaltem Wetter, wenig Sonnenlicht, trockener Heizungsluft und deftigem Essen. Jetzt häufen sich Erkältungskrankheiten, denn speziell in Herbst und Winter setzen entsprechende Krankheitserreger dem angeschlagenen Organismus enorm zu. Es gilt, ein geschwächtes Immunsystem zu stärken und insgesamt für eine stabile Gesundheit zu sorgen, um Viren und Bakterien keine Chance zu geben. Hierbei hilft vor allem eine vitamin-, mineralstoff- und ballaststoffreiche Ernährung. „So liefern beispielsweise winterliche Kohlsorten wie Grünkohl, Kohlrabi und Rotkohl viele gesunde Nährstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe wie Beta-Carotin, Vitamin C und Kalzium. Allesamt wichtig für die Stärkung des Immunsystems“, weiß Dr. Susanne Fink-Tornau, Ernährungsberaterin und Ökotrophologin beim Reformwarenhersteller Natura.
mehr...
