Thema: Eine gesunde Ernährung ist der Schlüssel zu Gesundheit und Fitness. Daran kann es überhaupt keinen Zweifel geben. So haben Studien aus den USA und anderen Teilen der Welt gezeigt, dass regelmäßiger Verzehr von Obst, Gemüse und Vollkornprodukten die Chance auf ein längeres Leben erhöhen. Aber nicht nur das. Auch auf die geistige Leistungsfähig hat die Qualität des Essens Einfluss. So gibt es zwischenzeitlich viele Studienbelege dafür, dass gutes, vitaminreiches, ausgewogenes Essen schlau macht. Auch wird diese Feststellung durch Forschungsarbeiten mit Schülern bestätigt. Je gesünder sich die Jugendlichen ernährten, umso besser waren die schulischen Leistungen. Gilt dieser erfreuliche Zusammenhang nur bei jungen Menschen und lässt er sich auch durch den ergänzenden Verzehr von Mikronährstoffen erzielen?
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