Thema: ChitoTex erkennt Chitin und seine Derivate als wertvollen Rohstoff und wirkt durch dessen sinnvollen Einsatz in wertigen Produkten der Vergeudung entgegen. Jährlich fallen in den 28 EU Staaten circa 280.000 Tonnen chitinhaltige Fischereiabfälle aus der Krustentierverarbeitung an, die entsorgt werden müssen.
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