Thema: Tryptophan, eine essenzielle Aminosäure, gilt als natürliches Antidepressivum. Diese Aminosäure, ein Vorläufer von Serotonin, wird häufig gegen Depressionen und Schlafstörungen eingesetzt. Tryptophan zählt zu den Aminosäuren, die in unserer Nahrung am wenigsten vorkommen.
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