Thema: In Zeiten von Fast Food und Fertiggerichten, Schnellimbiss und Pizzaservice tun sich viele Menschen schwer, eine vollwertige und genussvolle Mahlzeit selbst fertig zu stellen. Folgen sindÜbergewicht und ernährungsmitbedingte Erkrankungen wie Diabetes, Bluthochdruck oder Fettstoffwechselstörungen. Da tut es gut, von Strömungen zu hören, die dem entgegen wirken: Anhänger von Slow Food, kreativer Küche und Fusion Food bringen unserer Nahrung wieder mehr Achtsamkeit entgegen.
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