Thema: In den späten 1980er Jahren gab es in Deutschland einen Aufbruch. Einen Aufbruch von mehreren kritischen Menschen, die sich nicht mehr mit den vorhandenen Produkten und Strukturen abfinden wollten. Menschen, die eine Vision hatten, eine Vision von besseren, natürlicheren Produkten und von einem faireren Umgang mit Bauern, Handelspartnern und mit ihren Kundinnen und Kunden.
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