Im Sommer 2012 feiert die innovative Espressomaschine Stella di Caffé aus dem Hause UNIC ihr einjähriges Jubiläum. In Sachen Ergonomie, Langlebigkeit, Zuverlässigkeit und Energie-Management hat die Espressomaschine aus französischer Herstellung in diesem Zeitraum neue Maßstäbe gesetzt. Mit Innovationen wie dem Easy Lock-Siebträger oder dem ThermaLink Power System folgt UNIC seiner Philosophie und Überzeugung, Kundenwünsche und -ansprüche in den Mittelpunkt neuer Entwicklungen zu stellen.
Die Bestrebung, eine möglichst vielseitige und zuverlässige Maschine anzubieten, führte zu dem neuen VIPER® Brühsystem, das das Unternehmen auf der SCAE World of Coffee in Wien zum ersten Mal exklusiv in Europa vorstellt. VIPER steht als Abkürzung für "Variable Infusion Pressure and Extraction Regulation, also eine variable Regulation/Einstellung für Brühdruck und Extraktion während des Brühvorgangs. Dank modernster Technologie und einfacher Handhabung können mit dem Viper System benutzerspezifische Veränderungen am Brühdruck während des Bezuges vorgenommen werden. Reproduzierbare Ergebnisse in der Tasse sind kein Problem, da das Brühsystem komplett computergesteuert ist. Einfach den gewünschten Brühdruck über den intuitiven Touch Screen eingeben und fertig.
UNIC freut sich, Kaffee-Freunde auf den Messestand E19 einzuladen, um die Stella di Caffé und das neue VIPER ® Brühsystem auf Herz und Nieren zu testen.
