Mainz/München 26. Juli 2010 - Er hat ihn wieder, den Titel schnellster Barkeeper der Welt. Live im ZDF Fernsehgarten mixte sich gestern Matthias Knorr, Gründer der Barschule München und von modernbartending, zurück an die Weltspitze im Speed Bartending. Damit ist er nach seinem ersten Rekord im Januar 2009 schon zum zweiten Mal Weltbester in dieser Disziplin. Mit 942 Cocktails in einer Stunde, einem Schnitt von über 15 Cocktails die Minute, überbot er die bisherige Rekordmarke des Amerikaners Chris Raph problemlos. Bereits nach 42 Minuten hatte er den alten Weltrekord von 662 Cocktails gebrochen und hielt das hohe Tempo auch in den verbleibenden 18 Minuten weiter durch. Trotz Wespenstiche, brennenden Handgelenken und schäumenden, weil zu warmen Prosecco blieb Matthias Knorr dabei fehlerlos, so dass am Ende kein einziger Cocktail von den Juroren des Guinness Buch der Rekorde reklamiert wurde. Jeder der zubereitenden Cocktails hatte einzigartig zu sein, musste aus mindestens drei Zutaten bestehen und wenigstens ein alkoholisches Getränk enthalten. Um diese Aufgabe zu erfüllen, arbeitete Matthias Knorr mit drei Flaschen gleichzeitig in den Händen, wobei er blitzschnell zwischen den Flaschen wechselte. Unterstützung bekam er dabei von seiner Ehefrau Anna und dem Team der Barschule München. Sie sorgten nicht nur dafür, dass alle Zutaten stets an der richtigen Stelle standen und die Cocktails rechtzeitig abgeräumt wurden, sondern feuerten ihren Matthias über die Stunde hinweg auch immer wieder an. Dass trotz der hohen Geschwindigkeit die Cocktails im richtigen Mischungsverhältnis gemixt wurden, davon konnte sich das Publikum im Fernsehgarten überzeugen. Versehen mit einem Strohhalm bekamen die Zuschauer die Kreationen von Matthias Knorr im Verlauf der Sendung serviert.
Barschule München im Web: http://www.barschule-muenchen.de
