Januar 2014 - Liebe geht durch den Magen. Ein fremdes Land kennenlernen ebenso. "Lucian Culinary Adventure" heißt daher ein neues Tour-Programm, das das Ministerium für Tourismus, Kulturerbe und Kreativindustrie vor kurzem aus der Taufe gehoben hat. Dabei geht es vor allem darum, Besucher der Karibikinsel in die Geheimnisse der karibischen Küche einzuführen und authentische, traditionelle Tänze der Insel kennen zu lernen. Einheimische Kräuter und Gewürze, Kakao, Früchte und fangfrischer Fisch spielen eine Hauptrolle bei den Kochkursen, in denen die Teilnehmer mit traditionellen Kochutensilien authentische Gerichte selbst kochen. Anschließend wird den Kalorien zu Leibe gerückt: zum Beispiel mit Belaire, Counte und Katumba - afrikanisch inspirierte Tänze Saint Lucias, die von einheimischen Tänzern gelehrt werden. Krönender Abschluss der Tour, die im Norden auf der Halbinsel Pigeon Island stattfindet, ist ein erfrischendes Bad in der karibischen See, ein Spaziergang durch den Nationalpark und ein ganz spezieller Drink - "Heritage Tumble", der aus .... ja, aus was er besteht, kann jeder Teilnehmer nur selbst erfahren. Weitere Informationen unter www.heritagetoursstlucia.org
Mit Spenden im Wert von rund 100.000 US-Dollar konnte jetzt die SLHTA - Saint Lucia Hotel and Tourism Association dank ihres Tourism Enhancement Fund (TEF) und ihrer touristischen Mitglieder Opfer des verheerenden Unwetters an Weihnachten 2013 unterstützen. So erhielt die Canaries Infant School beispielsweise neue Küchen, Schul- und Schülerhilfsmittel und verwaltungstechnische Unterstützung. Darüber hinaus hat TEF 100 Lebensmittelkörbe an NEMO - National Emergency Management Organization gespendet, die an Betroffene des Unwetters verteilt wurden. Der Tourism Enhancement Fund wurde am 1. Oktober 2013 von der SLHTA ins Leben gerufen, um vor allem lokale Projekte im Tourismussektor zu unterstützen. Er finanziert sich aus Beiträgen der Mitglieder und aus einem freiwilligen Beitrag der Gäste, die pro Übernachtung zwei US-Dollar spenden können. Weitere Informationen unter www.slhta.com
Das East Winds Inn wurde auf dem diesjährigen Treffen der Caribbean Hotel and Tourism Association (CHTA) in Jamaika mit dem "Green Globe Award" ausgezeichnet. Damit wurde das vorbildliche Umweltengagement des Hotels gewürdigt, das neue Standards in diesem Sektor gesetzt hat. Das Ziel eines nachhaltigen Tourismus ist, die Umwelt und die lokale Kultur so wenig wie möglich zu beeinflussen, Arbeitsplätze auch zukünftig für Einheimische zu sichern und dass vom Wachstum eines touristischen Unternehmens sowohl die Einheimischen als auch die Reisenden selbst profitieren. www.eastwinds.com
