Anmoderationsvorschlag: Das Wetter ist schön und der Grill kaputt,
dann muss schnell ein Neuer her. Marco Chwalek hat viele gute Tipps
für uns zum Kauf von Grillgeräten zusammengetragen:
Sprecher: Vor dem Kauf sollte man sich überlegen, wie häufig und
mit wie vielen Personen man grillen will. Für welches Grillgerät man
sich dann auch entscheidet, Sicherheit ist extrem wichtig. Wir haben
TÜV SÜD-Experte Christian Kästl gefragt, worauf man bei einem
Grillgerät unbedingt achten sollte:
O-Ton Christian Kästl: 18 Sekunden
"Um Verbrennungen zu vermeiden, müssen die Griffe isoliert sein,
und die Geräte brauchen einen stabilen Stand. Wichtig ist auch, dass
die Geräte zertifiziert sind. Das bedeutet: Sie haben ein GS-Zeichen,
dies steht für die geprüfte Sicherheit, und bei Gasgrills sollte
zudem auch die Prüfstellennummer angegeben werden."
Sprecher: Viele von uns tendieren zum klassischen Holzgrill. Was
sind die Vor- und Nachteile bei so einem Grillgerät?
O-Ton Christian Kästl: 22 Sekunden
"Die Vorteile kennen viele von uns. Das ist eine vergleichsweise
kurze Garzeit, das typische Geruchs- und Raucharoma des Grillguts.
Nachteile: Ist zum einen die Rauchentwicklung, welche oft für den
Ärger mit den Nachbarn sorgt, und der höhere Anteil an
krebserregenden Bestandteilen des Garguts, da ja zum Beispiel Fett in
die offene Flamme tropft, dort verbrennt und dann Nitrosamine erzeugt
werden."
Sprecher: Und Nitrosamine sind krebserregende Substanzen. Sollte
man sich dann für einen Elektro- oder Gasgrill entscheiden und wo
liegen hier die Vor- und Nachteile?
O-Ton Christian Kästl: 18 Sekunden
"Elektro- und Gasgrillgeräte haben den Vorteil, dass sie keine
langen Aufwärmzeiten benötigen, keinen Grillqualm entwickeln und die
Geräte schneller und einfacher zu reinigen sind. Der Gasgrill wird
aber meist nicht so heiß, weswegen sich die Garzeiten etwas
verlängern, genauso wie beim Elektrogrill. Und leider muss man auf
die typischen Raucharomen verzichten."
Abmoderationsvorschlag: Und noch ein Grill-Tipp von TÜV SÜD: Mit
Aluschalen und Folien lässt sich die Qualmentwicklung wirksam
eindämmen.
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FÜR DIE REDAKTEURE:
Ein extra Service für Sie: Den dazugehörigen Podcast finden Sie auf
der Homepage von TÜV SÜD. www.tuev-sued.de/audio-pr.
Kontakt: TÜV SÜD AG, Carolin Eckert, Telefon: +49 89/57 91- 1592
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